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这天,?她打算一早就过去,?在星际呆上一天的时间。
将刺绣和古莲的种子装好,?一脚就踏入了时空之门。
她到的时候还很早,阿萨格此时静悄悄的,想来应该都还在睡梦中。
夏悦熟门熟路的来到了厨房,?阿萨格家的食材永远最全乎,?她点点头,?表示很满意。
她的直播开得猝不及防,不过很多粉丝将她设置为特别关注,?她一开播,就能接收到平台推送的提醒。
“大家早上好,?好久不见了。”
夏悦只见弹幕区快刷屏,但她看不懂星际这边的文字,为了掩饰文盲的事实,?只好自顾自的说起了话,“今天要为家人制作一顿早餐,想学的朋友们可以跟着一起做。”
她要做的是包子,得先和面。
“这是中筋面粉,现在面粉应该有分为低、中、高,?三个类别的面粉了吧?之前的饺子皮用的也是中筋面粉。”
“但和饺子皮不同,包子的皮会比较蓬松,因此,我们要加入酵母粉。”
说到这里,夏悦懊恼的拍了拍脑袋,酵母粉应该还没被研究出来。
不过还有一个获得酵母粉的方法,她先跟一起学的观众们道了歉,“不好意思啊,酵母粉现在星盟还未售,要是已经揉了面的观众可以改为做饺子。”
然后才说:“用面粉和好面后,揪下一小团另外放着,下次想做包子时,把这团面用温水泡上,在水中溶解,和面的时候倒入这个水就可以了。”
这是比较古老的获得酵母的方式。
夏悦先将酵母溶解于温水中,完全溶解之后才倒入面粉里,用筷子搅成絮状,接下来的步骤和制作饺子皮差不多,她就没有和观众们一一赘述了。
调馅料也是一样。
她手脚轻快,没多久就把白菜猪肉馅调好了。
面团的酵时间比较长,夏悦想了想,又动手做了别的吃食。
“在等待面团酵期间,我来教你们做一道的吃食—蛋饺。”
“蛋饺,顾名思义就是用鸡蛋做成的饺子。”
她从恒温箱里拿出一个鸡蛋,打碎,倒入碗中,加盐搅拌均匀。
这鸡蛋个头大,蛋液足有半碗,馅料简单,用调好的包子馅就行。
夏悦打开了灶火,她所用的工具只是一个中型的圆勺,舀汤那种。
“在圆勺中抹点油,防止粘连,然后把勺子放到火上预热,勺子冒烟后,移开。倒入少量蛋液,铺满勺子就行,其余未凝固的蛋液倒入碗中,只需要薄薄的一层。”
“蛋液凝固,这时就可以放肉馅了,肉馅放在偏左或者偏右的地方,这样比较容易包。把另一半鸡蛋皮盖住肉馅,使蛋皮与蛋皮想互粘连,肉馅不漏,这蛋卷就算成功。很简单吧?”
“不过蛋卷里面的肉馅没熟,我们还需要用高汤或者开水将它煮开后,方可食用。”
夏悦可还记得直播间里是开启了五感功能的,万一她没说清楚,心急的观众不就咬了一口生肉?
她一边说话,手里的动作也不慢,很快就把碗里的蛋液用完了,盘子中整整齐齐的摆了好几十个蛋饺,看起来蔚为壮观。
包子馅被她用了不少,此时正在补上。
夏悦的影响力不可同日而语,星博热搜前几都是关于她的消息。
这让花钱买热搜的明星咬碎了银牙。
昆娜也是看到了热搜才知道老板终于出现了。
这段时间,她一直是一个人顶着一堆事儿,苦不堪言,生怕决策错误被问责。
立即驾驶着星舰前往韦伯斯特家族,她得跟小老板吐吐苦水,泄泄情绪!
于此同时,小厨平台立即更了这道食谱,底下众多餐厅的授权申请也随之而来。
吉恩是斯克利普斯星上最普通的青年,他的生活一直按部就班,上学、考试、毕业、工作,与其他人没有什么两样。
他做的最出格的事情就是听从了悦悦主播的鼓励,创了一道菜品,因为一道水蒸蛋,他一脚踏入了美妙的厨艺界,生活生了翻天覆地的变化。
现在他拥有了自己的餐厅,受到群众的广泛欢迎。
吉恩牢记悦悦主播说的,创才是美食源远流长的动力,而他也一直致力于菜品的开。
他的食谱上传到小厨平台上面,有很多同行申请授权,他也都大方的同意了。
越是了解食材,他越是佩服主播,因为要创一道菜品真是太难了。
就比如说主播今天所做的这道蛋饺。
饺子的出现已经有过半年了,但谁能想到用蛋液做成饺子皮?
夏悦的工作室对于授权申请的审核很快,吉恩的餐厅很快就推出了蛋饺这道美食,受到了食客极大的追捧。
由蛋饺启,吉恩尝试在揉面过程中,加入蔬菜汁、水果汁,面皮变得五颜六色,很好看,味道也不差。让他的餐厅更上了一层楼,隐隐位居星盟餐厅之。
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夏悦的直播还在继续,蛋饺现煮现吃味道比较好,但因阿萨格他们还没有起床,因此她便先将包子包好。
经过一个多小时的酵,原本小小的面条已经满溢出来了,变得蓬松而柔软,面团里面变成了充满蜂窝状的孔。
“面团变成这样的状态,就说明面已经好了,再像制作饺子皮一样,揉一揉,挤压出里面的空气。又将它揉成一个光滑的面团,再盖上湿纱布,静置松弛约1o分钟。”