第8章 油条 (第1页)
“油条的制作过程有点长也有点难,大家可以在等的过程中喝一些营养液哦。”
南星考虑到星际时代的人民,没有接触过地球时代食物的烹饪技法,就没有提前和面,直播现做起来,好让大家看一下她做的步骤,回头也好看回放学起来。
那样他们的食谱上面就不会只有营养液了。
她这样做肯定是触及了一部分人的利益,但这又有什么呢?兵来将挡水来土掩,不慌。
联邦人可太惨了,没有体验过地球时代各种各样的美食,空有食材,却毫无用处,岂不是白白浪费了。
人活一世,有着各种各样的追求,除此之外总是要有一点口腹之欲的。
况且,地球的先辈们费尽心思将地球上的食材在外星上种植起来,可不是让他们这么糟蹋的。
“这次我们需要的材料有,油,面粉,温水,盐,酵母,小苏打,鸡蛋,哦,还有一个大盆。”
南星把材料一一摆在案板上。
“接下来我们先来和面,和面和的好不好是油条好吃的第一步呢。”
南星将面粉、酵母、盐和小苏打混合在大盆中,然后把鸡蛋打到温水里搅拌均匀,倒入大盆中,“大家后面做的时候,可以边倒边用筷子搅拌面粉成絮状,这样更容易揉成团哦。”
“主播,主播,油条是什么啊?”
“怎么需要做这么多的准备工作,好复杂啊。”
“我刚才忍不住摸了一下,黏黏的,太恶心了。”
南星将面团放在台面上:“这个面团可能偏软,如果粘手,可以稍微加一点儿油,从中间向四周按压,到不粘手为止”
继续揉搓约1o-15分钟,直到面团变得柔软有弹性才停了下来。
“溜了溜了,这么长时间一直重复一个动作,也不见有什么新意,耽误我看隔壁小甜儿的直播,人家今天做的美食可比这个有意思多了。”
“就这?看星网上那么多人吹捧,来了,你就给我看这?!”
“主播买那么多水军,花了不少钱吧。”
“富二代来体验生活?”
“没人逼你来看,赶紧滚滚滚。”
6子恒看着公屏这些评论就来气,真是,可不能让他们影响了主播的心情,直接就刷了个火箭清了屏。
说完就给主播了私信,问他能不能来当她的管理员,黑子来一个来黑一个。
在连番的质疑声中,不少缺乏耐心的人退出了直播间,一些觉得有意思或者打时间的人留了下来。
“哇塞,主播的动作好利索哦,这个黏糊糊的东西在她手底下变得好听话。”
“而且现在摸着也滑滑的,一点都不粘了。”
“是诶,但是没什么味道诶。”
南星将揉好的面团放回碗中,盖上湿布,活动了一下肩膀说:“这还是个力气活呢,把面团放置在温暖的地方酵1星时左右,直到面团体积明显增大,我们再进行下一步。”
“等待的时间会有些长,大概半星时,不想看的观众可以划出去哦。”
南星也知道这个时间不是所有人都可以等的,在这五花八门的直播界里,可看的太多了。
南星看着人数骤减的直播间,说明留下来的人粘性还不错,那就给个福利吧,笑了笑,尾音微微上扬:“大家还记得刚才豆浆过滤出来的豆渣吗?我们可以用它来做一道美食呢。”
南星指了指一旁的过滤盆。
刚过滤出来的豆渣还是湿的,南星把纱布拢起来,挤掉多余的水分放到一个碗中:“将面粉、鸡蛋、葱花和少许盐混合在一起搅拌开来,让豆渣与它们充分结合成面糊。”