第四十章 制糖 （第1页）
瘦身老板看到张洛带着孩子进来。
现张洛虽然衣着朴素。
但是身形高大。
笑着脸颊迎了上来。
“这位郎君，本店有福建上好的糖粉。”
“还有红粉，糖丸。”
“要来几斤吗？”
张洛这才想到明代中叶。
闽广地区甘蔗业起势。
慢慢成为了国家的糖业基地。
看到木架上各种类的样子。
张洛觉的没有多少胃口。
但是边上的两个小娃子看的想吃。
张洛转眼一想。
察觉到了一丝商机。
他向老板问道：
“可有山楂糖和白糖卖？”
店铺老板听到张洛要山楂糖和白糖。
觉着张洛肯定家境不凡。
从里面的木架拿出一个小罐子。
轻手打开罐子说道：
“这是上好的福州山楂做的山楂糖。”
“小郎君你要是卖的多的话。”
“我就便宜些，一斤卖你三百文。”
张旺生和张小武一听价格。
直呼了口凉气。
山楂糖那么贵呀！
将山楂制糖的方法前宋就已经出现。
像是冰糖葫芦也是山楂制成。
“是否有白糖卖？”
白糖就是精糖。
糖店老板摇了摇头说道：
“精糖价格太高。”
“县城里没多少人买。”
“小郎君要买精糖可以去福州府看看。”
白糖在明代还算的上奢侈物。
张洛记得淋糖法式的制糖工艺。
应该已经在明代慢慢普及了。
只要有相应的设施。
将黑砂糖制成白糖并不是难事。
以前张旺生和伯父进县城。
几乎都会买一小块黑糖丸尝尝。